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九龙城出现 怀旧茶档 重温香港旧时光! 麦香酱煎西多+袋装外

点赞:202 时间:2019-05-22 阅读量:663

最近九龙城多了间茶档,Sell怀旧主题,有茶记少见的蛋白煎西多夹麦香酱、炸烧卖和肉饼饭,还有外卖袋装奶茶,装修亦充满港式元素,最抢眼的是一幅布满商店霓虹招牌的墙,好啱打卡!

记者:Joan摄影:Woody

怀旧茶档 九龙城食乜好

这间餐厅的老闆细细个经常在茶档流连,店舖亦以茶档为灵感,再加点冰室、茶餐厅的元素,借此怀缅旧时情怀。餐厅于国内包括上海和武汉已有8间分店,主打港式食物,很受欢迎,今次回港开店,餐单上亦新增了港店独家及香港人喜爱的肉饼、猪膶麵等食物。

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店外以绿色水磨石墙身配以霓虹光管折成的店名,还有铁窗花、红白蓝帆布,和绿铁皮摊档有几分相似,抢眼到好多街坊都会停低望望Menu。
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走入室内,一边墙布满霓虹招牌,由于餐厅开在九龙城区,招牌都是仿区内店舖的招牌製作,排得密密麻麻,充满香港特色。
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店内座位不多,有卡座和玻璃木枱,坐得较逼,多数都要等位和搭枱。

茶档由五、六十年代开始在香港出现,一般都是以绿铁皮摊档形式经营,主要供应粥粉麵饭和小食,是大排档的雏形。

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楼底较高,有霓虹灯牌和仿阳台设计。
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怀旧元素少不了的红A吊灯。
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玻璃窗上亦贴满贴纸。

讲明是茶档,食物当然充满香港特色,除了有各款咖喱鱼蛋、碗仔翅、炸髀、猪肠粉等小食外,亦有沙嗲牛一丁和肉饼饭等。

小食 : 麦香酱煎西多

小食在下午茶时段两点半后供应,最特别的一定是西多,有别于一般茶餐厅的花生酱煎西多,这裏的西多是夹着自製胚芽燕麦酱,再蘸蛋白煎香,微甜有咬口。餐厅和隔壁店酥妃皇后属同一集团,酥妃皇后主打西式麵包与糕饼,今次两店Crossover推出菠萝油牛角酥,于酥妃焗好后再运到店内,牛油香突出,再呷杯港式奶茶,好夹。

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菠萝油牛角酥 $23 牛角酥是与酥妃皇后Crossover的出品,牛角酥上特别铺了一层菠萝酥皮,再夹块牛油,食落有牛角酥的鬆化,又有菠萝油的香脆口感。
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经典蛋白香煎西多 $22 虽然现在大家都食惯炸西多,但最初西多是用煎的。麵包去皮后夹着自家製的麦香酱,即胚芽燕麦酱,再蘸蛋白煎香,减少了油腻感,里面的燕麦亦很有咬口。
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不夹花生酱,麦香酱相对是轻怡点的选择。
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怀旧大鸡髀加沙律 $30 生炸鸡髀是椒盐口味,肉多,不会过鹹,配上杂果薯仔沙律,都几抵食。
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怀旧炸大肠头 $28 大肠从区内街市入货,炸好后相间串上菠萝粒,食时记住蘸多点酸辣酱,无平时食咁滞。
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椒盐炸烧卖 $20 在旧式小吃店才有的炸烧卖,这里也有,烧卖是鱼肉口味,外脆内软,椒盐亦好惹味。

饮品:外卖包装靓

虽然餐厅主打堂食,但外卖饮品的包装都很吸引,可以选用胶杯或胶袋装着,方便边行边喝。

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奶茶 $20 (外卖袋装另加$2,7月8日开始供应) Order冻饮再额外加$2就有外卖袋仔,入货不多,限量发售,有奶茶、咖啡、駌鸯、阿华田、菜蜜等十多款选择。
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椰汁红豆冰$22杂果冰$22(外卖杯另加$1) 特饮有杂果冰、菠萝冰、奶茶红豆冰、椰汁冰和冻柠乐,如外卖的话,纸袋不够大Size,会用胶杯装着,招牌型Logo都好抢眼。

手剁肉饼+爽口猪膶麵

小食不够饱肚的,亦可试试粉麵和饭。午市套餐日日不同,除肉扒饭和炒饭外,每日都有一款手剁肉饼饭,有鹹鱼、XO酱、马拉盏吊片和蟹粉芝士等选择,够运气的更可能吃到蝴蝶腩饭!

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芝士蟹粉肉饼饭 (午餐,附送例汤)$58 肉饼共有四十多款选择,午市会供应一款,晚市会供应三款,款式轮流推出,肉饼日日手打鲜製,加上蟹粉和芝士轻炙,淋上豉油,好啱捞饭食。
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肥仔伟肥厚猪膶一丁 $38 街市买的猪膶未必新鲜,猪膶从本地屠场直送,店内更有雪柜专放猪膶。早餐7am已有猪膶麵供应,厨师在凌晨已开始把其汆水及预备,确保新鲜,切得厚身,用姜丝辟味,爽口无腥味。
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彭哥秘製沙嗲牛肉一丁 $36 牛肉从九龙城街市的李辉记牛栏入货,用牛冧肉,肉质有弹性,配上大厨彭哥特製的沙嗲酱,好多熟客都话正。

港嘢茶档

地址:九龙城侯王道22号

电话:2816 6822/ 2816 6882

营业时间:7am-10pm

备注:餐厅现正试业,预计8月正式开业,价钱将有所调整。

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