当前位置: 主页 > 风采当下 >台肥台海为蓝金加值 孕育营养藻、虾 >

台肥台海为蓝金加值 孕育营养藻、虾

点赞:618 时间:2019-05-22 阅读量:372

台肥台海为蓝金加值 孕育营养藻、虾

图:台海将与合作将洁净、优质的海洋深层水系列商品推荐给消费者。

採取四阶段利用深层海水养殖「深海珍馔」水产品 供应多种藻类原料适合食品餐饮业者加工应用

全台各地握有庞大土地资产的台肥董事长康信鸿与坐拥珍贵深层海水蓝金资源的台海董事长郑国忠,廿二日联袂拜会本报社长、也是花莲县观光协会理事长谢立德,双方就台肥、台海在花莲发展广泛交换意见,康信鸿表示,台肥、台海会善用花莲的土地、深层海水资源,与花莲各界合作让「台肥花莲深层海水园区(D-Park)」成为花莲兼具海洋教育的观光新亮点!
深层海水洁净及富营养特性
台肥董事长康信鸿说,台海是台肥百分之百投资的公司,台肥看好台海拥有的丰沛深层海水蓝金资源,欢迎全国及花莲各界一同加入共创蓝金产业商机。也希望与密切合作,让「台肥花莲深层海水园区(D-Park)」运用海洋深层水加值应用生产的海洋深层水系列产品,以及利用深层海水拥有低温、洁净及富营养的特性,孕育安心美味的浒苔、海木耳、石莼藻类及白虾等「深海珍馔」水产品,其海藻营养价值高,完全不含抗生素及重金属,白虾肉质Q弹、胶原蛋白丰富,让全国消费者真心喜爱的安心健康食材,将是重视食安问题民众的最佳选择。
台海董事长郑国忠说,台海将致力于将「台肥花莲深层海水园区(D-Park)」打造成为观光园区、海洋教育园区、健康园区并且与深耕花莲!台海从深达六百六十二尺的深海汲取深层海水每公吨成本约五十元,为降低园区厂商使用深层海水的成本负担,採取四阶段养殖利用深层海水,第一阶段养殖浒苔,第二阶段养殖海木耳,第三阶段养殖石莼,第四阶段养殖白虾等「深海珍馔」水产品。换算每项养殖用水成本仅有四分之一,有利于深层海水运用于养殖渔业。
设有符合法规的藻、虾加工厂
他表示,台肥花莲深层海水园区(D-Park)已设有符合法规的藻、虾加工厂,供应多种藻类原料,适合食品餐饮业者加工食品应用,目前台肥除与台海合作推出「藻苔苔」、「藻爆爆」及「海木耳饮」等藻类休闲食品外,也与乖乖合作推出「海藻口味-米乖乖」,花莲知名远雄悦来饭店也利用石莼粉开发推出健康藻麵包及各样新鲜海藻菜色。
对于台肥董事长康信鸿、台海董事长郑国忠的热情合作邀约,本报社长谢立德表达高度合作意愿,谢立德说,近年来致力于新媒体转型有成,尤其是更生电子报拥有数万粉丝,重要影音新闻点击率都能吸引数万网路读者关注;将有助于把台海优质的深层海水系列商品及高品质的养殖鱼产推荐给广大的消费者。
此外,康信鸿也表示,花莲深层海水产业获得政府各部门的重视与支持,台肥更配合政府政策持续进行深层海水、土地资源及产业链之百分之百整合利用,目前正着手在园区设置「东部国家级海洋资源博物馆」,将串连北起七星潭南至花莲赏鲸码头,形成的花莲深层海水廊带,结合花莲深层海水产业与太平洋沿岸观光景点串联发展,并让台湾下一代能有完善的海洋生物及资源应用教育,从而了解我国是个海洋国家,除了商业捕鱼外,亦要致力于海洋丰富资源多元应用及永续发展。
台肥花莲深层海水园区分期开发规划
台肥D-Park园区已完成分期开发规划,首先设置约八公顷藻虾繁养加工场域,依藻类特性、深层海水营养源及天然地形,设计重力流多阶段串联系统,更与中华电信携手合作智慧农业物联网系统,并同步设置太阳能发电设施,发展智能温测养殖系统,扩大鱼光共生的节能效益。同时,台肥也看好未来健康海藻市场发展,透过下游藻虾加工厂建置,提供深层海水培育营养健康的各类鲜藻、藻粉原料及白虾,已与多家厂商洽谈原料提供及合作开发产品。
在园区土地资源利用方面,已引进成功大学虾类育种中心、东藻公司藻类萃取、石资中心深层海水实验室、花莲地方厂家如彩色营养米公司等产官学研单位进驻,更由于园区位置位于花莲深层海水产业廊道的中心枢纽,政府刻正利用该区优势,串连产业与观光的整体发展。

相关文章